国家技术标准创新基地(乳业)是由国务院国有资产监督管理委员会推荐,国家标准化管理委员会批准成立运行,是我国乳制品行业标准化工作体系的重要组成部分,是乳制品行业落实《国家标准化发展纲要》的重要平台。在国家高度重视标准化工作和科技创新的背景下,10月25日,国家技术标准创新基地(乳业)2023年度大会在北京顺利召开,由乳业创新基地秘书处承担单位蒙牛乳业集团举办。中国科学院邓子新院士、国家市场监督管理总局食品生产司马纯良司长等数十位专家和领导出席大会开幕式,蒙牛集团卢敏放总裁、杨志刚副总裁、温永平副总裁参加了会议。
(图说:国家技术标准创新基地(乳业)2023年度大会在京召开)
本次大会全面围绕“技术创新 标法助力 共促乳品高质量发展”主题,旨在通过搭建行业交流平台,深入展开技术探讨,梳理行业高质量发展脉络,展现全行业砥砺前行的决心。
会上,国家市场监督管理总局食品生产司司长马纯良、国家卫生健康委食品司二级巡视员史根生、工业和信息化部消费品司副处长孙璐、内蒙古自治区市场监督管理局二级巡视员冯晔分别作了精彩的致辞演讲。切切实实通过政策引领、标法引导,为行业高质量发展指明了方向。
蒙牛乳业集团总裁卢敏放总结了乳业创新基地自筹建运行5年以来,在乳业标准化方面开展的工作。他结合国内外乳业发展现状,指出中国乳制品行业应积极探讨转型发展,应以“大食物观”为指导,加强基础研究和战略性研究,促使乳制品产品结构组成调整;同时,应以“双碳”战略为导向,积极履行社会责任,推动行业绿色发展。卢敏放表示,乳业创新基地将通过整合资源,加强技术标准和创新互动发展,推动自主创新和绿色发展,共促行业高质量发展。
乳业创新基地自筹建至今,始终重视专家的力量,汇聚了包含7位院士在内的13名顶级专家组成的咨询委员会,专家建言、行业研讨共商乳业未来之路。邓子新院士在开幕式上带来“模拟和重塑微生物代谢秘诀的合成生物学创新之路”的专题报告,为乳制品行业践行“大食物观”指明创新发展之路。王加启在开幕式上带来“牛奶品质研究进展”的专题报告,倡导行业建立乳业优质发展的科学理念,提升我国奶业核心竞争力,提振消费信心。
会议还同期邀请国家卫生健康委、国家市场监管总局等主管部委领导以及数十位相关企业专家,举办营养健康与标法、质量提升、绿色低碳及特殊食品四个专题会议,研究讨论近40个议题。进一步解读标准法规及政策,展示研究成果,分享先进实践案例,洞察发展趋势,共议乳品高质量发展。
(图说:营养健康与标法专题会议、质量提升专题会议、绿色低碳专题会议)
与此同时,10月25日-26日乳业创新基地组织开展了第二届“金鬲项目”甄选活动,经三轮评审筛选出26个项目获评“金鬲项目”,并在会议期间揭晓评选结果与展示推广。得到中国乳制品工业协会、全国食品营养健康管理标准化工作组(SAC/SWG25)、全国碳排放管理标准化技术委员会(SAC/TC548)等近十家单位的支持与指导。来自乳业创新基地共建单位、行业协会、研究单位、标准化组织、乳制品加工及上下游产业链的专家和代表近500人参加会议。
本次评选活动旨在进一步落实《国家标准化发展纲要》《质量强国建设纲要》等文件精神,贯彻落实创新驱动发展战略,推进中国乳业的创新及发展,乳业创新基地始终重视标准化与科技创新互动发展,推动创新成果转化标准和推广应用。
未来,乳业创新基地将通过塑造乳制品行业全新的标准化工作格局,加快构建推动高质量发展的标准体系,激发行业的技术创新,引领行业的健康发展,从而更好地为健康中国战略、质量强国建设、智能制造规划和“双碳”战略等贡献行业的力量。
作为乳业创新基地的承办单位,蒙牛乳业也将积极参与其中,发挥自身的优势和影响力。蒙牛乳业将借助创新基地的平台,与行业内其他企业分享经验、技术和资源,共同推动行业的发展。同时,蒙牛乳业也将加强自身的研发和创新,不断推出更优质、更健康的乳制品,满足消费者日益增长的健康需求。